「辛さしびれMAX」なんて書いてあったら思わず、コレをオーダー。漂う香りとビジュアルは、如何にも辛そうだけど、口にしてみれば、自分基準でピリ辛にも達してないかな?ラー油の辛味よりも花椒の香りと痺れ感が前に出ている感じ。胡麻の風味と甘みはしっかりとしていたけど、ザーサイと混ぜ合わせちゃうとショッパイしょっぱい。肉味噌は、先に口にしておくべきだったかな?存在感は希薄。特徴的なのは、フェットチーネのような幅広ムッチリ麺。量が驚くほどに少ないのがアレだけど、芝麻醤や各食材との相性は上々。普通?にうまいけど、辛味が弱いかな? |