がふうあん　伊丹市

鶏のこく塩ラーメン

「鶏ガラスープに少しの魚介を合わせた…」え？結構、魚が効いてるよね～。青臭い（良い意味）とまでは言わないけど、見ためとは裏腹にスープにパワーがあって魚の風味が心地良いなぁ。カエシの効かせ方や飲み口やコク、それに奥行き感のある味わいがイイ感じだね。近くにあれば通うかも。