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ごりまるラーメン | |
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先ずはスープから。んー、何て言うか、その…質感がゼロに等しい脂カエシ汁(汗)にんにく有りにしたけど、具の上ではなく丼の底に入れてあるから、しっかりと掻き混ぜないと効果はないね。ほぐし肉は、めちゃくちゃ味が濃く、この量ならご飯三杯は食べられそう。薄くスライスされたチャーシューは見たままの味と食感。麺は極太。硬いとかコシがあるとか、そういう次元ではないよね?啜るのも噛むのも一苦労。もちろんスープとの相性もちょっと。何か良い部分はないかな?と探してみたけど…ゴメンナサイ。 | |
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