住所  名古屋市中区錦3−12−32
 電話番号  052−954−9880
 営業時間  11:30〜14:00 17:00〜
 定休日  不定休
 駐車場  −
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黄金の塩ラーメン 880円  純和風の醤油ラーメン 880円
黄金の塩ラーメン(ハーフ) 750円  純和風の醤油ラーメン(ハーフ) 750円
蘭麺黒 880円  蘭麺黒超辛 1080円
蘭麺黒(ハーフ) 750円  蘭麺黒超辛(ハーフ) 950円
和風しょう油ラーメン 880円  和風しょう油ラーメン(ハーフ) 750円

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和風しょう油ラーメン


この地方でラーメンを食べ歩いている人なら、店主の顔を見てピンとくるかも?修行先?のDNAは感じないけど、真面目に作っている感はあるね。でも、魚粉使いすぎじゃない?あとカエシだと思うけど、アルコール臭が気になったなぁ。醤油の香りは良いけど、深みがないのが残念だね。スープが冷めると「どん兵衛」みたいな味…なんて言ったら怒られるかな(笑)良い意味で面白い一杯でしたよ。

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