ジャイ・サン・マ

 住所  名古屋市中区錦3−16−8
 電話番号  −
 営業時間  11:30〜14:00 18:00〜24:00
 定休日  −
 駐車場  なし
バジルの辛いラーメン


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グリーンカレーヌードル ※撮影許可済み


程なくして運ばれて来た丼からは、香草類や香辛料の異国情緒漂う、香りが嗅覚を刺激する。始めの数口は、ちょっと苦手かも…と思ったけど、食べ進むにつれて“美味いねコレ”と同行者に投げかける。“ココナッツミルクの甘み”“ナムプラーの塩気”“唐辛子の辛味”が絶妙で、レモングラスかな?爽やかな風味も良い感じ。ブリブリの麺は、食感がよく、スープとの相性も上々。追加オーダーしたライスを残ったスープに投入して、綺麗に完食。気になるメニューもあるから、また行ってみたいなぁ。

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