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| 支那そば 醤油 | |
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| ビジュアルインスはこのお店の「中華そば 醤油」かな？ちょっと似てるよね。コチラのお店と関係があるようだけど、親孝行さんの醤油とは少し違うね。比べてはいけないのかもしれないけど、トータルバランスは、親孝行さんよりも好き。魚介出汁の力に重きを置いているのかな？鶏の旨味は少し捉え辛いな。カエシは、まだ若いなぁ…効きが悪い訳ではないけど、醤油の深みが足りないような。麺の食感やチャーシューの質感に思うところがあったけど、フレッシュなネギはイイね。飲み干せてしまえる、淡くアッサリとしたスープと気持ちの良い接客が好印象だったよ。 | |
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