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| 支那そば 醤油 |
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| 丼に顔を近づけてみると、メンマの風味が強烈。スープを飲んでみると、独特なカエシの風味しかしないですよ？スープそのものの素材感が全く伝わってこないのはちょっと。麺の風味もスープに移っていて、キツイなぁ。先日食べた「６３１らーめん」よりも化調感ガンガン。これは苦手。ごめんなさい。 |
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| ６３１らーめん | ||||
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| イオンタウ千種、フードコート内のお店。作り手のサジ加減で味のブレはあるかもしれないけど、スープ自体はブレそうにない感じかな。画像をみて、あそこの店に似てない？なんて感じる人がいるかもしれないけど、実際、一口スープを飲んでみて感じたのは、あの有名店。後半、かなり味がダレたり、細かな部分で言いたいことが沢山あるけど、先日食べたインスパイアの店よりも満足度はあるな。 | ||||
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