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| 塩味ネギラーメン |
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| そんなにネガティブな要素ある？キッチリとした仕事が成されたラーメンだと思うんだけど…何を根拠に。確かに麺の臭気は気になるけど、同じ製麺所のモノを使っているお店で、もっとキツイところなんていくらでもあるよね〜。チャーシューもそう、そこらのお店よりワンランクもツーランクも上だと思うんけど、と毒を軽く吐いてみる。で、味の感想は、うん、美味いよ。人によっては味が薄いとかシャバイとか言うかもしれないけど、しっかりと出汁が効いているし、鶏の旨味も繊細だよ。もう少し、ブワッ！と出汁が香るとドストライクなんだけどね。ゆる〜い食感の麺とスープの相性も良いんじゃないかなぁ。何もできないけど、応援したくなるお店だね、店主さんの雰囲気も良いしさ。 |
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