マービン　桑名市

豚骨醤油ラーメン



麺がアカン…みたいな記事をどこかで読んだけど、そっか？悪くないじゃん。スープの味を持ち上げるというか、良く味を吸うモッチリ麺。愛知にはない感じ。味わいは、ビジュアルから想像できる味。少し醤油カドがあって甘みもある…カエシが少しキツく感じたけど、豚骨スープとのバランスは◎刻みニンニクを入れると更にイイ感じ。機会があればアブラ増しで食べてみたいな。