|
|
||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
 |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 丸和つけ麺 | ||
|
|
||
 |
||
|
||
|
|
||
| 最後に本店で食べたのはいつだったかなぁ？記憶が曖昧だけど、思ったより濃度は控えめかな。悪戯に濃くないからスルッと食べられるね。麺とつけダレの相性は良いけど、もう少し太くてモッチリだと嬉しいかも。思う事があって追加した台湾ミンチは、途中で入れると、味の変化があって面白いね。でも、肉の嫌な臭みがあるのが残念だったな〜。 | ||
|
|
||
| 鴨つけ麺 | ||
|
|
||
 |
||
|
||
|
|
||
| 勝手に想像していたほどの鴨感はないけど、このつけダレ好きだなぁ。甘さ控えめ、ちょっぴりビターな大人味。飲み口がスッキリとしているし、カエシの効かせ方も◎ただ、鉄分っぽい味は鰹のものかな？少しだけ気になったな。チュルチュルのゆる〜い麺、イイネ〜。つけダレとの相性も良い感じ。メインの鴨のたたきは、レアなモノを低価格で食べれて凄くお得。柚子胡椒なんかがあったら嬉しかった鴨。 | ||
|
|
||
| 汁なし煮干し台湾 | |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| 汁なしに卵黄がのっているのはあまり好きじゃないんだよね。でも、この一杯は、卵黄があって正解。だって味が自分には濃すぎるんだもん（汗）煮干し、スープ、ミンチ云々は置いておいて、ネギと玉葱の辛味が強すぎじゃないかな？辛さに飲み込まれちゃってたよ…全てが。 | |
|
|
|
|
|
;)
;)
;)
;)