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冷やしつけ麺 | |
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つけダレの味が薄い訳でもないのに、麺に味が全くのらなかったなぁ(汗)早い段階で卓上の調味料でカスタマイズ。チャーシューは良かったけど、メンマのコンディションがちょっと。 | |
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涼風らーめん | |
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まぁ、具沢山。ひとつひとつのパーツがしっかりウマイから嬉しいねぇ。特にチャーシューとたっぷりのキノコ類が美味。スープは、カエシとうま味が強くてゴクゴクと飲める感じではないけど、魚介の風味が好印象。麺が硬いのは仕方ないのかな…相性は、ちょい微妙。冷たいつけ麺も提供していたから、機会があれば。 | |
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きのこらーめん | |
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まさかのあんかけ仕様。好来系スープにキノコの旨味が加わった変り種。こういうの大好き。 | |
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椎茸 | |
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あっ、これ好き。肉っけナシでも物足りなさなんてないね。スープは味が濃いめで旨味も強いけど、どこか優しくてグイグイと飲めちゃう感じ。肉厚の椎茸イイネ〜!凄い食べ応え。とろろ昆布も何気にイイ仕事してるなぁ。 | |
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焼豚多し | |
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チャーシューうまっ!メンマもイイね。スープは、香り豚、旨味鶏。魚は僅かに感じる程度かな?旨味は強いけど、飲み口が軽くて凄くアッサリ。短めの麺は、もっちりとした食感が好印象だったけど、臭気が少し気になったな。 | |
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