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| 太麺（小） | |
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| いやぁ、めちゃくちゃ味が濃いね。呪文で言うところの「カラカラ」に匹敵しない？（汗）カエシが強すぎてスープの持ち味が伝わってこないよ。「スープ」「アブラ」「カエシ」のバランスがちょっとなぁ。ゴリゴリゴツゴツの麺は、自家製。麺量は多くないけど、咀嚼回数が自然と増えるから疲れる疲れる。肉は、あれ？鶏チャーシューだったような。肉自体の味がわからないぐらいに味が濃いのが特徴的かな。オープンして間もないから、まだ手探り状態なんですよね？んー、再訪するのはかなり先になりそう。 | |
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