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中華そば & 龍龍めん | |
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こんな味だったかなぁ〜?当時の味なんて覚えている訳がないんだけど、遠い記憶のものとは違う気が。オープンして間もないから、詳細?は控えてサラッとね。一言でいうとスープ、カエシ共に若いよね。尖っているとまでは言わないけど、醤油がちょい主張。旨味は、強くないのに食べ疲れる感も。自家製の麺は、パツンと歯切れが良く、喉越しも上々。スープとの相性も○でも、臭気が気になったなぁ。叉焼は、味が入り過ぎ(汗)肉味はしっかりとしていたけどね。龍龍めんは、玉子とじじゃないのね、ミンチの風味まで飲み込んでしまう、凄いニンニク(汗)2杯に言えること…もう少し綺麗に盛り付けると印象も違うのになぁ…なんて思ってみたりして。 | |
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