住所  和歌山県有田市野696
 電話番号  0737−83−4447
 営業時間  11:00〜14:00 17:00〜21:00
 定休日  月曜の夜/火曜日/第3月曜日
 駐車場  完備
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角長しょうゆ「匠」 800円  有田ブラック 700円
紀ノ国地鶏塩 700円  こってり和歌山ラーメン 750円
お子様ラーメン しょうゆor塩 500円  別皿チャーシュー 200円

こってり豚骨つけ麺 あっさり黒しょうゆつけ麺

小(200g) 800円  並(300g) 900円
大(400g) 1000円

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角長しょうゆ「匠」 & 紀ノ国地鶏塩 & こってり豚骨つけ麺(小)

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角長しょうゆ「匠」 紀ノ国地鶏塩 こってり豚骨つけ麺

しょうゆ、塩、共にスープが活き活きとしているね。香りも良いし、上品で飲み口が軽やか。ただ、スープの風味を邪魔しているパーツがあるなぁ…なんて思ったり。ビロビロチュルチュル麺、好きだなぁ〜。少し前に食べた、この麺に似てるかも。つけ麺は、デミグラスソースのような濃ゆい独特な味わい。ちょっと自分には味が強すぎたかな。

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