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| 醤油らーめん |
６００円 |
チャーシュー醤油 |
８００円 |
| 山芋つみれ塩 |
近日発売 |
山芋つみれとにぎやかチャーシュー |
近日発売 |
| 新作ラーメン A |
近日発売 |
新作ラーメン Ｂ |
近日発売 |
| 台湾らーめん |
６００円 |
大盛り |
＋１００円 |
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| トッピングセット |
３００円 |
肉玉 |
１００円 |
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| 醤油らーめん |
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| オープンして間もないから感想は簡潔に。高山中華そばと淡麗系を足して、２で割ったような独特な味わいのスープは、甘い…凄く甘い。味醂の甘さと魚介の風味が主張しすぎていて、動物系の旨味やコクが、あまり伝わってこないのが残念。また、カエシが強い訳でもないのに醤油がしっかりと主張していて、なんだかアンバランス。スープを吸う麺や、炙ったネギなどなど、思うところが多々あったけど、真面目さがヒシヒシと伝わってきたし、伸しろを感じた。少し時間を置いてから再食してみようかな… |
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