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佐賀ちゃんぽん & 焼きちゃんぽん | |
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前回よりも胡椒が結構効いていて少しスパイシーな感じがしたけど、しっかりウマイね。海鮮類の旨味よりも今回は、豚肉の甘みが溶け込んでた感じ。野菜の油のまわり方や火の通り方も絶妙。麺の食感も含め満足度が高いなぁ。焼きちゃんぽん、これは超オススメ!一度食べてみ。 | |
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佐賀ちゃんぽん | |
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おぉぉ、美味いね〜!アッサリだけど濃厚な豚骨スープは、味わい優しく底味グイグイ。たっぷり野菜と海鮮の旨味がスープに溶け込んで甘旨、美味。独特な食感の麺とスープの相性も◎途中で胡椒をほんの少しだけかけるとキリッと味が引き締まって、これまたウマイ。 | |
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